Gaya Hidup

Bubuklada Resto Hadirkan Citarasa Indonesia di Jagakarsa

BisnisExpo.com Jakarta – Sukses karir di dunia fashion, desainer Kursien Karzai bersama istrinya Yeyen Meliyanti memperkenalkan bisnis barunya ‘Bubuklada’, Restoran yang menghadirkan kuliner citarasa khas masakan Indonesia.

“Berawal dari hobi memasak dan kuliner masakan Indonesia, kemudian terinspirasi untuk membuka resto tiga tahun yang lalu dan baru terwujud saat ini ” ungkap Kursien pada acara pembukan resto ‘BUBUKLADA’ di jl. Moh Kahfi 1 No 123 B , Jagakarsa Jakarta Selatan. (18/08/2020)

Untuk nama ‘Bubuklada’ diambil dari tanaman lada yang terkenal memiliki rasa pedas, hangat, pahit dan antipretik. Di Indonesia, lada menjadi bumbu rempah untuk beberapa jenis masakan tradisional. .

“Melalui proses penghancuran hingga halus, lada kemudian menjadi bubuk untuk dapat digunakan sebagai bumbu rempah. Dari sini bermula nama BUBUKLADA dan menjadi pilihan nama untuk resto yang saya konsep menjadi resto keluarga bercitarasa Indonesia,” terang Kursien pada pembukaan resto Bubuklada. (18/08/2020)

Bubuklada, merupakan resto berkonsep keluarga yang sangat nyaman, bersih dan ditata apik seperti berada di rumah, begitupula dengan menu yang disajikan. Menu favorit keluarga.

“Bubuklada resto, adalah implementasi sederhana dari”ruang makan keluarga saya, Mini resto yang menyediakan makanan nusantara dengan citarasa, Indonesia yang kaya akan rempah. Basiccaly menu-menu yang di tawarkan adalah menu kesukaan keluarga saya.” ungkap Yeyen Meliyanti.

Suasana resto Bubuklada yang nyaman bersih, hommy, dengan iringan musik tradisional menyajikan beberapa menu pilihan khas tradisional Indonesia seperti Soto, sup, rawon, nasi krawu, nasi bogana ayam goreng pasundan, mie godog jawa, mie goreng jawa.

Ada nasi krawu, nasi bogana, nasi daun jeruk, mie godog jawa, mie goreng jawa. berbagai makanan kuah, ada soto, sup, rawon dengan toping yang bisa di pilih sesuai selera, ada daging sapi, iga, buntut, ayam kampung. Dessert juga dari dessert yang kami buat sehari-hari di rumah. berbagai macam puding susu, pisang goreng cinnamon gula aren, pisang goreng wijen madu, es cendol aren fresh milk, cingcau aren fresh milk, es buah medan,jahe lemon madu, kencur lemon madu, sereh lemon madu dan masih banyak menu lainnya.

Resto menyajikan menu sarapan, makan siang dan makan malam. Buka dari jam 07.00 hingga jam 21.00.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *